Las comidas típicas de la región amazónica de Colombia están impregnadas de las culturas colombiana, peruana y brasileña debido a que las fronteras de estos tres países convergen en la selva amazónica. La mayoría de los platos son ricos en sabor, con ingredientes autóctonos y preparaciones o fusiones de la cocina internacional. Los saberes ancestrales … Leer más
La comida típica de la región de la Orinoquía incluye platos como la ternera a la llanera, los halcones criollos, los tamales y bebidas como el café llanero. La Orinoquía está ubicada en el área geográfica de Colombia conocida como los Llanos Orientales. Esta región está delimitada por el río Orinoco, la región amazónica y … Leer más
Los platos típicos de la región insular de Colombia son producto de una mezcla de cultura africana, inglesa, holandesa, española e indígena que conviven en la región y representan las raíces de sus costumbres. Los platos se preparan a partir de las más diversas frutas y especies marinas, como pescados, cangrejos, langostas y caracoles. Se … Leer más
Si solamente quieres conocer selva en Colombia deberías venir al Amazonas. Por otra parte, si lo que quieres es conocer únicamente playas de Colombia, deberías pasarte por la costa Caribe. Pero si lo que quieres es conocer playa y selva a la misma vez, la región Pacifico es la elección correcta. En la región pacifica … Leer más
La costa de la región del Caribe está comprendida desde el Golfo de Urabá hasta el Golfo de Venezuela. A lo largo de la costa se encuentran las dos principales ciudades portuarias de Colombia, Barranquilla y Cartagena. La administración de la región está a cargo de ocho departamentos del gobierno: Atlántico, Bolívar, Cesar, Sucre, Córdoba, … Leer más
La gastronomía de la región andina de Colombia, es el resultado de herencia indígena, española y africana, consiste en una deliciosa mezcla donde los tubérculos, los lácteos, las carnes y las harinas son los ingredientes principales. La región andina se ubica en la zona central del país, siendo la más extensa y poblada de toda … Leer más
